Исследователи из Университета Питтсбурга обнаружили: экстракт водяного кресса (жерухи обыкновенной) защищает курильщиков от воздействия канцерогенов и снижает риск развития рака легких. Добавки с экстрактом растения снижает активность никотинпроизводного нитрозамин кетон, как и обезвреживали бензол и акролеин, рассказывает UPI.com.
В исследовании приняли участие 82 курильщика. Они раз в день в течение недели дают 10 мг экстракт водяной кресс-салат и 1 миллилитр оливкового масла или плацебо. Затем группы поменялись местами. В процессе исследования добровольцы курили так, как обычно.
Исследование показало: у курильщиков, которые получали экстракт водяной кресс-салат, активность никотинпроизводного нитрозамин кетон снизилась на 7.7%, в то время детоксикации бензола и акролеина увеличивается на 24,6% и 15,1%, соответственно. Участники со снижением активности генов, ответственных за устранение канцерогенов и токсичных соединений из организма, эффект оказался даже более выраженным.
